Hauptsächlich kennt man ihn für die spektakulären Kuchenwürfe während seiner Shows, doch auch ein weiteres Element darf in keiner Show von Steve Aoki fehlen. Erstklassigen Premium Champagner nutzt er um einerseits die Gäste des Spektakels in Formel 1 Manier zu bespritzen, andererseits trinkt er aber auch ganz gerne selbst Mal einen kräftigen Schluck. Sein Rider spezifiziert sogar ganz genau die Marke des Schaumweins, am liebsten hätte er Cristal oder Dom Perignon. Beides sind sehr kostspielige Angelegenheiten, für viele andere DJ’s reicht daher auch eine Marke wie Moet.
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